Toz Biber (Acı)

Toz Biber Nedir?

Kırmızı biberlerin kurutulup öğütülmesiyle elde edilen baharat türüdür.
İki temel çeşidi vardır:

• Tatlı toz biber
• Acı toz biber

💪 Faydaları Nelerdir?

• Metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur
• Sindirim sistemini destekler
• İştah açıcıdır
• C vitamini içerir (bağışıklığı destekler)
• Antibakteriyel özellikler gösterebilir
• Kan dolaşımını hızlandırır (acı biber türlerinde daha belirgin)

🍽️ Nerelerde Kullanılır?

• Et yemekleri (kebap, kavurma, sote)
• Çorbalar (mercimek, ezogelin vb.)
• Kahvaltılık soslar ve ezmeler
• Turşu ve salamura hazırlıkları
• Köfte ve iç harçlar
• Tavuk ve sebze yemekleri
• Acılı yağ ve sos yapımında